Gerenciando esterco na propriedade

Temos muitos animais em nossa fazenda - 51 na verdade. Temos um sistema bastante eficiente para alimentar, regar e cuidar de todos eles, e eles nos proporcionam horas de diversão… e montanhas de cocô. Passamos muitas horas limpando, nos movimentando e discutindo o que fazer com o cocô

Somos veganos e, por definição, não usamos ou exploramos animais. No entanto, esta definição torna-se nebulosa, uma vez que somos responsáveis ​​por cuidar de um zoológico de diferentes animais, mantendo o equilíbrio do ecossistema que eles habitam. Isto é particularmente verdade no que diz respeito ao seu estrume.

O perigo do cocô mal gerenciado

A tendência da agricultura moderna está se movendo para grandes operações. O número de fazendas está diminuindo e a produção de cada fazenda está aumentando. Em vez de um punhado de animais espalhados por muitas fazendas diferentes, milhares (às vezes centenas de milhares) de animais estão concentrados em lotes. Seu esterco é coletado em enormes montes ou poças liquefeitas chamadas lagoas, o que geralmente leva a infiltrações lentas ou derramamentos maciços que contaminam o solo e a água.

Problemas também podem surgir em fazendas baseadas em pastagens. Campos sobrepastoreios significam que o esterco não é distribuído adequadamente e fortemente concentrado em certas áreas. Sem falar que a maioria dos animais nascidos em fazendas de pasto acaba em confinamentos, e o ciclo continua.

Não há nada ético, sustentável ou saudável nesse ciclo, e a única maneira de consertar o “problema” do estrume é eliminá-los completamente.

Como tudo na natureza, o cocô tem um ciclo. Algo faz cocô; o cocô fertiliza uma planta; a planta cresce; algo come a planta e faz cocô novamente.A natureza equilibra a distribuição de esterco dentro de seus ecossistemas, e nossas fazendas e casas devem replicar isso.

Cocô: de onde vem e para onde vai

Ovelha

As nossas ovelhas vivem de pasto e o seu estrume aduba os prados como a natureza assim o pretende. Eles se movem por pastagens durante a primavera, verão e outono para imitar seus ancestrais selvagens e fertilizar grandes áreas. Mas, embora tenham um grande pasto para vagar e se espalhar, nossos invernos de pradaria os mantêm bastante concentrados sob as árvores onde se abrigam à noite. Essa concentração excessiva de fezes não é culpa das ovelhas, mas sim nossa “culpa” por mantê-las como animais de estimação. Como tal, é nossa responsabilidade divulgá-lo. A maior parte acaba em nossos jardins de flores e vegetais.

O esterco de ovelha oferece benefícios maravilhosos para um jardim. É rico em potássio e fósforo para ajudar a cultivar plantas fortes e resistentes a doenças. O estrume de ovelha tem um odor baixo, por isso pode ser usado como cobertura morta, cobertura ou chá. Compõe bem, mas como é esterco frio (com baixo teor de nitrogênio), pode ser aplicado fresco no jardim sem queimar suas plantas.

É verdade que poderíamos usar composto puramente vegetal e, portanto, não “usar” animais para nosso benefício, mas nossa fazenda ainda estaria desequilibrada: nossas ovelhas criam superabundância de nutrientes em uma área e nosso jardim cria um esgotamento de nutrientes em outro. Sentimos que usar o esterco compostado no jardim é uma maneira de nosso pequeno pedaço de terra se sustentar como um ecossistema equilibrado. É assim que a natureza pretendia que funcionasse, e podemos ajudar como administradores responsáveis ​​da terra.

galinhas

O mesmo se aplica às nossas aves. As galinhas produzem esterco rico em nitrogênio que, quando misturado à cama de palha, produz uma maravilhosa alteração no jardim. O estrume de galinha é um estrume quente, por isso é melhor compostá-lo para evitar que queime as suas plantas.

Estrume quente: estrume rico em azoto que “queima” as raízes de uma planta

Enquanto nossas galinhas dormem na palha, nós gostamos de chocar nossos pintinhos em aparas de pinheiro. Quando os filhotes saem da chocadeira após quatro semanas, muitas vezes adicionamos sua cama diretamente ao nosso jardim de flores. As aparas de madeira retêm muito nitrogênio para que as plantas não queimem, e as aparas que se decompõem lentamente criam uma bela camada esponjosa.

cães

Cuidamos periodicamente de cães adotivos, e a corrida de cães também é nossa corrida de aves. Quando deixamos as galinhas entrarem atrás dos cachorros, todo o cocô de cachorro desaparece magicamente! Além de ser bastante nojento, estamos simplesmente permitindo um ciclo natural ou estamos usando as galinhas para fazer nosso trabalho sujo?

E ainda há muito trabalho sujo para nós quando retiramos o cocô de cachorro que virou cocô de galinha do galinheiro e o colocamos em uma lixeira de compostagem (que novamente termina seus dias no jardim). Estamos explorando os cães adotivos do abrigo de animais para fertilizar nosso jardim? Ou estamos cuidando de um animal deslocado, alimentando nossos animais de estimação e cultivando nossa própria comida?

Outro ciclo maravilhoso de cocô é que nossos cães adoram comer fezes de porquinhos-da-índia e depois fazem cocô em nosso gramado. As cobaias alimentam os cachorros, que alimentam as galinhas, que alimentam o jardim.

Cocô de cachorro pode ser compostado com sucesso, mas deve ser feito com cuidado, e é melhor deixar para os profissionais se você não se sentir confortável com isso. O composto precisa atingir uma temperatura de 55°C a 60°C para destruir patógenos nocivos. Mesmo que essas condições sejam atendidas, é melhor usar o composto em jardins não comestíveis.

Gatos

Esta é uma lata de vermes totalmente diferente. Devido à toxoplasmose e outros patógenos nocivos, as fezes dos gatos devem atingir uma temperatura de pelo menos 73°C para serem seguras. Raramente uma pilha de compostagem fica tão quente, então este não é um método de descarte seguro.

Esvaziamos as caixas de areia de nossos gatos no barril em chamas com nosso outro lixo incinerável e espalhamos as cinzas em nossos campos.

As fezes de gato devem atingir uma temperatura de pelo menos 73°C para matar patógenos com segurança.

cocô de cavalo

Os pôneis são outro exemplo de uma máquina de estrume perfeita. Uma coisa que aprendi com minhas experiências de criação de pôneis é que eles são muito claros sobre onde fica o banheiro. Mesmo tendo grandes pastos, o banheiro dos nossos pôneis fica bem ao lado do abrigo. Se o banheiro não for limpo regularmente, eles mudam o banheiro para o outro lado do abrigo. Para fornecer um ambiente saudável para nossos animais, removemos esse esterco e o adicionamos ao outro cocô no composto.

Como o cocô de galinha, o esterco equino é um esterco “quente” rico em nitrogênio, por isso é melhor fazer compostagem antes de usar. É menos digerido do que o estrume de outros animais, por isso adiciona muita matéria orgânica ao seu jardim. Mas também pode conter sementes de ervas daninhas, portanto, certifique-se de que sua pilha de compostagem esquente para matá-las antes que contaminem seu jardim.

O Círculo de Poop

Espalhar esterco de uma fazenda industrial ou de uma operação de laticínios nunca poderia ser considerado vegano, mas isso é semelhante a misturar o cocô de nosso porquinho-da-índia no jardim? Sei que isso pode ser complicado, mas enquanto estamos “usando” o esterco para fertilizar, não acho que estamos explorando os animais. Claro, estamos nos beneficiando olhando para as flores e comendo os vegetais, mas parece-me que nossos animais estão simplesmente equilibrando nossa incapacidade de lidar com a natureza.

Por definição, nossa fazenda não seria considerada vegana, e suponho que nossa afirmação de sermos veganos seja um pouco hipócrita. Mas acredito que também temos uma responsabilidade social e ambiental de sermos sustentáveis. Poderíamos trazer fertilidade de fora da fazenda, como fertilizante vegano, mas nossa saúde ambiental pode ser melhor atendida por nossos próprios animais, mesmo que isso levante questões sobre como nos rotulamos. Dizer que o esterco é ruim é negligenciar uma das perfeitas correções do solo da natureza. Nossos animais de estimação são criados como a natureza pretende, e a natureza colhe os benefícios.

Este conteúdo é preciso e verdadeiro de acordo com o melhor conhecimento do autor e não pretende substituir o aconselhamento formal e individualizado de um profissional qualificado.