8 razões pelas quais os veterinários são contra a alimentação de dietas cruas para cães

Muitos donos de cães especulam que os veterinários são contra a alimentação crua pelo simples fato de estarem atrás do dinheiro e, em última análise, querem que você compre os caros sacos de comida que eles vendem em seus escritórios.

Essa crença é muito difundida e criou um movimento que prejudicou a área veterinária, fazendo parecer que os veterinários são todos gananciosos e gananciosos que colocam suas carteiras à frente da saúde e do bem-estar de um cão.

É claro que existem alguns veterinários ruins, assim como médicos ruins, mas é muito perturbador quando os donos de cães são solicitados a ouvir os conselhos do Joe comum com poucas ou nenhuma credencial que possui um site chamativo que oferece conselhos nutricionais e receitas, no lugar de um veterinário (que estudou muitos anos e se mantém atualizado por meio de uma pós-graduação continuada para se manter na vanguarda de todas as novas técnicas, pesquisas e tendências que surgem constantemente na área veterinária).

Curiosamente, às vezes há veterinários que afirmam que os veterinários são depois do dinheiro e não recomendo cru principalmente porque são gananciosos. A devida diligência é necessária embora. Freqüentemente, esses veterinários parecem estar fornecendo conselhos de graça (muitas vezes em troca de seu e-mail para conectá-lo) e, depois de ganharem sua confiança, eles tentam divulgar seus livros e tentar vender seus suplementos e receitas de alimentos. Isso os torna tão culpados quanto os veterinários que supostamente estão falando mal em primeiro lugar.

Deve-se considerar que, se tudo gira em torno do dinheiro, por que os veterinários ainda não começaram a vender alimentos crus por conta própria? Com o mercado de alimentos crus explodindo e dietas frescas comerciais representando milhões em vendas anuais, você esperaria que os consultórios veterinários aderissem à tendência e começassem a ganhar algum dinheiro fácil, mas isso ainda parece longe de acontecer atualmente e por muitas boas razões.

Então, se não fosse pelo dinheiro, por que os veterinários tradicionais relutam em recomendar a alimentação de cães com dietas cruas? Acontece que, se dermos a eles o benefício da dúvida e olharmos além das cargas de especulação bombardeadas pela Internet, eles têm seus próprios motivos.

O escopo deste artigo não é, portanto, condenar ou tolerar dietas cruas, mas fornecer uma visão alternativa sobre esse assunto, juntamente com pesquisas e referências para apoiar as razões pelas quais os veterinários podem relutar em sugerir dietas cruas.

Razões pelas quais os veterinários são contra a alimentação crua

Antes de aprofundar as razões pelas quais os veterinários são contra a alimentação crua, vamos dar uma olhada em algumas alegações falsas feitas na Internet. Um grande mito é que os veterinários recebem educação zero em nutrição. Aliás, esse mito não se limita à área veterinária, mas também é popular na medicina humana.

Os médicos humanos, de fato, são frequentemente acusados ​​de não saber muito sobre nutrição também. E como está acontecendo no campo veterinário, você encontrará grande quantidade de dietas da moda sendo espalhadas como fogo por pessoas com poucas ou nenhumas credenciais que acusam os médicos de nada saberem. As pessoas estão seguindo essas dietas encontradas na web que, por sua vez, podem colocá-las em perigo ou risco de desnutrição.

Bem, aqui está um fato: não é verdade que os veterinários não sabem nada sobre nutrição. A nutrição faz parte do currículo de um veterinário.

Claro, essa educação nunca será tão abrangente quanto o que um nutricionista veterinário aprenderia, mas está lá.Então, uma vez terminada a escola veterinária, os veterinários estão livres para continuar seus estudos e aprender mais sobre nutrição - e muitos o fazem.

A maioria dos veterinários tem pelo menos um curso semestral de nutrição em geral. E muito mais informações sobre o assunto estão espalhadas por outros cursos da escola veterinária. Portanto, a ideia de que não sabemos nada sobre o assunto é simplesmente ridícula.

— Brennen McKenzie DVM

1) Nutrição é um tema complexo

O tema da nutrição não é fácil. Na verdade, é bastante complexo (veterinários certificados pelo conselho passam por vários anos extras para receber educação e treinamento sobre esse assunto abrangente).

Existem tantos tipos de alimentos para cães no mercado hoje em dia que é muito difícil contar. Parece que toda semana uma nova empresa aparece e os donos de cães esperam que seus veterinários saibam tudo sobre ela.

Perguntar a um veterinário se uma ração é adequada para ele não é tão fácil quanto perguntar a um médico se você pode comer bacon quando tem colesterol alto. A comida de cachorro é fornecida diariamente e, além de algumas guloseimas ou restos de comida, é o núcleo da dieta do seu cão.

Além disso, a comida para cães é composta por uma longa lista de ingredientes, portanto, você deve observar a ordem em que os ingredientes são listados, a análise garantida e se a comida é balanceada e adequada para a fase de vida do cão. Ler os rótulos dos alimentos para cães tornou-se mais uma arte e isso é apenas metade do trabalho.

Depois de ler o rótulo, você deve considerar se é adequado para um cão específico, considerando vários fatores individuais, como idade do cão, raça, histórico médico, nível de atividade, etc.

Aqui está a coisa: não há uma resposta fácil para esta pergunta: "Dr. Joe, eu vi muitas pessoas em um site falando sobre esta ótima comida, esta seria uma boa dieta para Rover?"

Os veterinários têm donos de cães esperando por suas consultas seguidas e, portanto, em um momento em que todos parecem estar com pressa, não seria justo para eles levar uma hora extra para apenas sentar e discutir a nutrição do Rover enquanto outros clientes estão esperando impacientemente.

Portanto, não é surpreendente que os veterinários não desejem se aprofundar em um tópico tão amplo em consultas regulares. Provavelmente não é porque eles não querem e, na maioria das vezes, não porque não sabem. Na maioria dos casos, os veterinários ficam por dentro do assunto nutrição, só que é um assunto muito complexo e certamente não é algo que eles possam responder com um curto "Sim" ou "Não".

E o tema das dietas cruas é ainda mais complexo devido a vários fatores que serão mencionados a seguir. Se estivéssemos no lugar deles, provavelmente nos sentiríamos da mesma maneira. Um pouco de empatia por nossos veterinários ajudará muito, considerando o quão estressante é seu trabalho (as taxas de suicídio estão entre as mais altas entre os veterinários).

"Perguntar sobre nutrição como um "a propósito" quando seu veterinário está saindo para a próxima consulta não é justo. Assim como você agendaria uma consulta com seu veterinário se tivesse dúvidas sobre a coceira na pele de seu animal de estimação, vá em frente e agende um para suas perguntas sobre dieta."

— Dra. Amy Farcas, nutricionista veterinária

2) Falta de evidências e dados

A maioria das empresas de alimentos para animais de estimação vendidas em consultórios veterinários provavelmente teve representantes de vendas que fizeram lavagem cerebral nos veterinários para fazê-los acreditar que seus alimentos são os melhores, mas, em compensação, essas empresas pelo menos ofereceram muitos dados científicos para apoiar suas reivindicações, algo que é raramente disponível para dietas alternativas, como dietas cruas e caseiras.

Ignorar todos esses dados em favor das opiniões de leigos educados na Internet que se autodenominam especialistas na área (ainda sem nenhuma credencial) não é uma boa maneira de praticar medicina baseada em evidências.

Esta é provavelmente a maior falha das dietas cruas. Claro, existem muitos relatos anedóticos de donos de cães notando melhor controle de peso, dentes mais saudáveis, alergias reduzidas e uma pelagem mais brilhante, mas faltam evidências científicas reais por meio de estudos revisados ​​por pares para apoiar essas alegações.

As pessoas que defendem alimentos crus também fazem declarações sobre como uma dieta crua se assemelha mais ao que os ancestrais de um cão comeram (lobos), mas os veterinários argumentam que isso não leva em consideração as mudanças evolutivas, biológicas e dietéticas associadas à domesticação.

Por exemplo, um estudo descobriu que, à medida que os cães foram domesticados, sua capacidade de digerir amidos aumentou. De fato, o aumento da digestão do amido constituiu uma etapa crucial no início da domesticação dos cães. No entanto, isso não significa necessariamente que os cães prosperam com uma dieta rica em amidos.

"Dizer que, porque os cães podem digerir amido, prova que eles prosperam com uma dieta rica em amido, é como afirmar que, porque as pessoas podem processar etanol e glicose, prosperamos com uma dieta rica em rum e biscoitos!" diz veterinário holístico, Doug Knueven.

Além disso, os defensores das dietas cruas ignoram as muitas características que separam os cães modernos dos lobos, como agressividade reduzida e capacidade de cognição social alterada, sem mencionar alterações morfológicas, como tamanho reduzido do crânio, dentes e tamanho do cérebro. Existem muitas diferenças entre cães e lobos!

Comparar cachorros com lobos é como comparar humanos com macacos. Sem mencionar que a expectativa de vida média de um lobo na natureza não é muito longa quando a maioria dos donos de cães deseja que seus cães vivam por pelo menos uma década ou mais.

No momento, não há estudos científicos mostrando os benefícios para a saúde das dietas com carne crua. Seu apelo é baseado no boca a boca, depoimentos e benefícios percebidos. No entanto, estudos mostram que existem riscos significativos em alimentar dietas de carne crua.

— Lisa M. Freeman, nutricionista veterinária

3) Os riscos da Salmonella para as pessoas

Uma dieta crua para cães não é tão fácil quanto colocar um saco de ração em uma tigela ou abrir uma lata e colocá-la no prato do seu cachorro. Existem riscos para as pessoas que o preparam, dos quais os donos de cães precisam estar cientes, o que aumenta a lista de responsabilidades.

O maior risco é que os donos de cães contraiam salmonela da manipulação insegura de carne crua.

Portanto, se os veterinários recomendassem dietas cruas, provavelmente se sentiriam responsáveis ​​por garantir que os donos de cães o fizessem com segurança. Isso envolveria apontar os riscos associados ao manuseio de dietas cruas, como:

• Saber como armazenar e descongelar carnes cruas com segurança.
• Lavar as mãos antes e depois de entrar em contato com a carne crua.
• Possuindo utensílios e uma tábua de corte exclusivamente dedicada ao seu preparo.
• Evitando alimentar cães na cozinha.
• Alimentando pequenas quantidades que são consumidas rapidamente.
• Lavar todas as tigelas de comida e água de preferência usando uma pia em uma área separada que não seja a cozinha ou o banheiro.
• Evitar que crianças pequenas, idosos, gestantes e imunocomprometidos (pessoas com HIV, em quimioterapia ou em uso de medicamentos anti-inflamatórios) manipulem dietas cruas ou superfícies onde são preparadas.
• Tenha cuidado ao manusear as fezes do cão, pois esse organismo também pode ser excretado nas fezes do cão. De acordo com um estudo, a Salmonella foi encontrada em aproximadamente metade dos cães que foram alimentados com uma única refeição de alimentos crus contaminados e esses cães eliminaram salmonela nas fezes por até 7 dias.

Embora a salmonela seja o patógeno mais mencionado quando se trata de dietas cruas, também há riscos de contaminação por outros organismos, incluindo Campylobacter spp, Clostridium spp, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, e Staphylococcus aureus enterotoxigênico.

Veterinários que recomendam a alimentação com carne crua ou ovos sem divulgar totalmente os riscos e precauções podem enfrentar ramificações legais.

— Sherry Sanderson, nutricionista veterinária certificada pelo conselho

4) Riscos de salmonela para cães

A internet está inundada de sites e donos de cães que desacreditam os veterinários e os alimentos comerciais para animais de estimação de maneiras muito convincentes, e isso leva os donos de cães a serem fortemente influenciados por eles.

Você encontrará muitos depoimentos anedóticos de cães que literalmente se recuperaram de problemas de saúde por meio de uma dieta crua, mas é lamentável que haja poucos relatos de cães que foram prejudicados por uma dieta crua. Os veterinários conhecem muito bem esses últimos casos.

Um dos principais riscos é o risco de salmonela. Os defensores dos alimentos crus costumam alegar que não há riscos de salmonela ou outros patógenos em cães, considerando que os cães têm um estômago mais ácido e seu trato digestivo é mais curto, para diminuir as chances de bactérias se instalarem.

No entanto, os veterinários atestam que isso não é verdade. O trato GI de humanos e cães é notavelmente similar tanto do ponto de vista morfológico quanto fisiopatológico. O trato digestivo de um cão não é mais curto em comparação com o de um humano quando visto em proporção ao seu tamanho corporal menor, explica a nutricionista veterinária Dra. Lisa M. Freeman.

Além disso, não há diferença em relação ao pH gástrico e nenhuma evidência que comprove que a diferença no comprimento do trato gastrointestinal desempenhe um papel protetor. Os cães pegam salmonela e, quando o fazem, desenvolvem sintomas semelhantes aos dos humanos.

E mesmo se os cães fossem alimentados com carne de qualidade humana, os riscos ainda existiriam, considerando que aproximadamente um terço do frango cru vendido para consumo humano testou positivo para Salmonella!

É lamentável, mas os tempos modernos aumentaram os riscos de contaminação bacteriana. Embora a carne possa ser obtida por animais saudáveis, toda ela é contaminada no caminho do matadouro para a vitrine, tornando-a totalmente diferente da carne “morta fresca” consumida por onívoros selvagens e carnívoros, aponta a nutricionista veterinária Dra.Rebecca L. Remillard.

Portanto, embora seja verdade que cães saudáveis ​​podem ser capazes de lidar com a ingestão de alguns patógenos, é preciso considerar que cães jovens ou idosos e imunocomprometidos (como os que sofrem de câncer) não podem, explica a nutricionista veterinária Marjorie L. Chandler.

É por isso que o Dr. Dressler, também conhecido como o "veterinário do câncer canino", em seu livro O guia de sobrevivência ao câncer para cães, recomenda que os proprietários de pacientes caninos com câncer cozinhem a carne em baixas temperaturas, apenas o tempo suficiente para matar os micróbios, em vez de alimentá-la crua.

5) Possíveis Desequilíbrios Nutricionais

A maioria das dietas cruas para cães carece de testes de alimentos ou relatórios de análise nutricional da AAFCO. Isso os torna de alto risco para desequilíbrios nutricionais que podem ter efeitos deletérios em qualquer cão, mas particularmente vulneráveis ​​são filhotes jovens em crescimento.

Isso foi comprovado por meio de revisões e estudos publicados. Um estudo em particular (Dillitzer et al., 2011) analisou os níveis de 12 nutrientes e descobriu que 60% das dietas caseiras apresentavam grandes desequilíbrios nutricionais.

Os nutrientes que muitas vezes faltam são macrominerais essenciais, como o cálcio, e oligoelementos, como iodo, selênio, cobre e zinco. Essas dietas também careciam de ácidos graxos poliinsaturados essenciais ômega-6, ácido linoléico e ácido araquidônico e continham níveis inadequados de vitaminas E, D e B12.

Tais deficiências nutricionais em cães podem levar a problemas substanciais, como problemas de pele e pelagem, diarreia crônica, panesteatite, osteopenia, anormalidades esqueléticas, raquitismo, fraturas ósseas e anemia, para citar apenas alguns.

Além da falta de nutrientes, as dietas de carne crua podem conter excessos e desequilíbrios de nutrientes, como desequilíbrios na importante proporção de cálcio: fósforo.

Se um proprietário optar por alimentar uma dieta preparada em casa, ele deve ser aconselhado sobre os riscos dessa estratégia de alimentação e advertido de que doenças relacionadas à nutrição podem imitar outras formas de doenças crônicas.

— Lisa Weeth, nutricionista veterinária

6) Risco de Bloqueios

Acredita-se que os ossos, que muitas vezes são alimentados como parte de dietas cruas, fornecem muitos benefícios, como dentes mais limpos e estimulação mental. Acredita-se que os ossos crus não causem danos como os ossos cozidos, considerando que os ossos crus são menos propensos a lascar. Os veterinários, porém, têm outra versão da história e testemunham problemas com ossos regularmente.

Os problemas podem começar no esôfago. Um pedaço de osso pode ficar preso no esôfago do cão, causando dor, regurgitação logo após uma refeição e dificuldade para engolir.

Mais abaixo no trato digestivo, pedaços de ossos podem se alojar e não conseguir passar do estômago para os intestinos ou podem ficar presos nas porções curvas do trato intestinal do cão. A cirurgia nesses casos pode ser necessária para tentar remover o osso do estômago ou do trato intestinal.

Além dos riscos de obstrução, os ossos podem causar asfixia e, quando são pontiagudos, podem causar rasgos ou perfurações no esôfago, estômago ou intestino do cão, o que pode levar a situações de risco de vida.

Sem mencionar que, mesmo que os ossos passem sem intercorrências, os cães ainda podem ter problemas para passar os fragmentos ósseos junto com as fezes, o que pode causar dor, constipação e sangramento do reto.

7) Riscos para Fraturas Dentárias

Quer os ossos estejam crus ou cozidos, eles podem potencialmente fraturar os dentes dos cães, então isso é algo que os veterinários devem considerar como um fator de risco extra associado à alimentação crua.

Entre os cães de estimação, o quarto pré-molar superior e o primeiro molar inferior (conhecidos como dentes carnassiais) parecem ser os mais predispostos a fraturas em comparação com outros dentes. Isso ocorre porque os cães geram forças de mordida tremendas com esses dentes.

Os problemas geralmente ocorrem quando os cães mastigam itens tão duros ou mais duros que o dente, o que pode desencadear uma possível fratura. Os culpados comuns de fraturas, portanto, incluem ossos da medula, chifres de alce e vários outros tipos de ossos.

Os dentes caninos, por outro lado, estão sujeitos a fraturas quando os cães mastigam as barras da gaiola.

Os cães afetados nem sempre apresentam sinais de dor ou infecção, e seu apetite pode permanecer inalterado. Dentes fraturados não tratados podem levar a complicações como dor crônica, pulpite, inchaço facial e perda dentária.

8) Alguns outros riscos

Existem alguns outros problemas que podem estar associados a dietas cruas que vão além da presença de patógenos, dentes fraturados e obstruções gastrointestinais.

Embora seja verdade que muitas dietas com carne crua fazem com que os cães tenham uma pelagem brilhante e macia devido ao seu alto teor de gordura, esse mesmo teor de gordura pode causar problemas de saúde para alguns cães. Altos níveis de gordura podem predispor cães com trato gastrointestinal sensível a vômitos e diarreia ou até mesmo um surto de pancreatite.

Um estudo realizado em 2012 também encontrou uma associação entre cães que comem dietas com carne crua e o desenvolvimento de hipertireoidismo (Kohler et al., 2012). No estudo, vários cães desenvolveram sinais clínicos de altos níveis de tireoide, incluindo perda de peso, agressividade, taquicardia, respiração ofegante e inquietação.

Finalmente, outro estudo revelou que os cães alimentados com dietas de carne crua apresentaram níveis significativamente mais altos de nitrogênio ureico no sangue, creatinina e hematócrito (Wynn et al., 2003).

Conclusão

Como visto, os veterinários têm muitas boas razões para não se sentirem confortáveis ​​em recomendar dietas cruas. E por que deveriam, se existem alimentos para cães que os deixam tranquilos, sabendo que são fabricados por empresas conhecidas e conceituadas que realizam pesquisas nutricionais, oferecem dietas balanceadas, passam por rigorosos testes de controle de qualidade para detectar quaisquer patógenos e são muitas vezes formulado por nutricionistas veterinários?

Além disso, as principais organizações veterinárias emitiram declarações de posição sobre dietas cruas defendendo seus riscos, e não reconhecê-los pode ser considerado uma forma de negligência.

A política da American Veterinary Medical Association afirma claramente: "A AVMA desencoraja a alimentação de cães e gatos com qualquer proteína de origem animal que não tenha sido submetida primeiro a um processo para eliminar patógenos devido ao risco de doenças para cães e gatos, bem como humanos."

Por último, mas não menos importante, o objetivo de qualquer intervenção terapêutica instituída por um veterinário, como a recomendação de uma dieta específica, é primeiro “não causar danos”, então como eles podem recomendar uma dieta crua se estudos e grandes organizações veterinárias apontam riscos substanciais de doenças infecciosas para o cão, o ambiente do cão e os humanos da casa? Como visto, as coisas são mais complicadas do que se pensava!

Então, as dietas cruas são um grande não-não?

Com esta informação em mente, isso significa que você não deve alimentar seu cão com uma dieta crua, já que todas as dietas cruas são ruins? Não necessariamente, o que você deve ou não alimentar seu cão está além do escopo deste artigo, considerando que este artigo pretende simplesmente aprofundar o motivo pelo qual os veterinários não se sentem à vontade para recomendar dietas cruas.

Os donos de cães também precisam de algum entendimento. Muitos donos de cães procuram dietas cruas porque ficaram assustados devido a recalls de alimentos comerciais anteriores, como a contaminação por melamina em 2007 (que matou centenas de animais de estimação!) E os casos mais recentes de excesso de vitamina D em 2019. No entanto, poucos donos de cães estão cientes do fato de que os alimentos crus também costumam ser recolhidos, como pode ser visto neste diretório de recolhimentos de alimentos para animais de estimação: Pet Food/Treat Recall History.

Se você pensa em cru e está procurando uma dieta crua sob medida para o seu cão, sua melhor aposta é realizar uma pesquisa significativa antes de embarcar em uma e consultar os verdadeiros especialistas na área: isto é, conselho- nutricionistas veterinários certificados.

Esses especialistas visam fornecer uma dieta ideal para cada animal de estimação, com base em fatores individuais, como idade, saúde, condição corporal e nível de atividade.Você pode localizar um perto de você através do American College of Veterinary Nutrition.

A nutricionista veterinária Rebecca Remillard oferece dietas caseiras personalizadas para cães e gatos por uma taxa em seu site PetDiets.com.

Referências:

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• DVM360: Clientes alimentando-se de forma caseira ou crua? Abandone o julgamento
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• Desastres do tamanho de uma mordida: dietas desequilibradas e alimentação crua Anais do Congresso da World Small Animal Veterinary Association, 2017 Lisa Weeth, DVM, MRCVS, DACVN

Este artigo é preciso e verdadeiro de acordo com o melhor conhecimento do autor. Não se destina a substituir o diagnóstico, prognóstico, tratamento, prescrição ou aconselhamento formal e individualizado de um profissional médico veterinário. Os animais que apresentam sinais e sintomas de angústia devem ser vistos por um veterinário imediatamente.